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Gerber, Marieke: Mediterrane Küche: Die leckersten Rezepte der Mittelmeerdiät für eine gesunde Ernährung im Alltag
Mediterrane Küche: Die leckersten Rezepte der Mittelmeerdiät für eine gesunde Ernährung im Alltag , Mediterrane Küche: Unschlagbar leckeren und gesunden Genuss vom Mittelmeer im Handumdrehen auf den Tisch zaubern Eine sanfte Meeresbrise streicht über die Haut, der Blick genießt traumhafte Sonnenuntergänge und die Nase wird vom Duft verlockenden Essens gekitzelt - wer einmal das herrliche Leben rund ums Mittelmeer kennengelernt hat, der gerät bei solchen Erinnerungen ins Schwärmen. Und wenn Sie sich diesen Genuss gerne öfter gönnen wollen als Sie in den Urlaub fahren, dann bietet dieses Kochbuch die Möglichkeit, Ihre Sehnsucht auch in der heimischen Küche zu stillen: Mit kinderleicht nachzukochenden und authentisch-köstlichen Rezepten, die auch bei Kochmuffeln in kürzester Zeit für köstlich gefüllte Teller sorgen! Die mediterrane Küche hat längst ihren Siegeszug rund um den Globus angetreten und das zunächst aus einem Grund: Sie bietet nicht nur einzigartige Geschmackserlebnisse, sondern ist auch noch richtig gesund und das ist sogar wissenschaftlich belegt. Vom Herz-Kreislauf-System über Cholesterinwerte bis hin zur Alzheimerprävention unterstützt der Mittelmeer-Genuss Sie bei allerhand weit verbreiteten Gesundheitsproblemen und punktet darüber hinaus mit einfachen und zugleich herrlich raffinierten Rezepten. Dank der schier unendlichen Vielfalt, die z.B. aus den Traditionen Italiens, Griechenlands, Spaniens, Portugals und Marokkos schöpft, ist bei den Gerichten in diesem Kochbuch für wirklich jeden Geschmack reichlich Auswahl geboten und Fischfans kommen genauso auf ihre Kosten wie Vegetarier, Freunde des feinen Fleischgenusses, Naschkatzen und Pastafreaks. Dank der leicht zu befolgenden Anleitungen, simplen Rezepte sowie praktisch-nützlichen Infos rund um die Mittelmeerküche gelingt auch gestressten, faulen und unerfahrenen Köchen jede Köstlichkeit auf Anhieb und der Traum vom gesunden selbstgekochten Essen wird ganz einfach Realität. Frühstück, Brotzeit oder Dessert: Je nach Ihren Vorlieben können Sie sich mit kleinen Leckereien wie Tomaten-Kräuter-Omelett, Wildbeeren-Aufstrich, Orangenkuchen oder Blaubeer-Chia-Smoothie zu jeder Tageszeit mit wahlweise pikanten oder süßen Mittelmeer-Köstlichkeiten verwöhnen. Für den kleinen Hunger: Ob als Vorspeise, leichte Mahlzeit oder feine Beilage, mit Feta-Feigen-Salat, Meeresfrüchte-Salat, Kürbis-Rosmarin-Eintopf oder kalter Melonen-Majoran-Suppe zaubern Sie ganz einfach mediterranes Flair auf den Tisch. Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte: Abwechslungsreiche Hauptgerichte wie Pesto-Hühnerbrust, Overnight-Rosmarin-Medaillons, Brasse aus dem Ofen oder Paella mit Muscheln liefern gesunden Hochgenuss. Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Bei Pizza Feta mit Tomaten und Oliven, Riesenbohnensalat, Zucchini-Nudeln Italiana oder mediterranem Grillgemüse wird auch ganz ohne Fleisch und Fisch wirklich jeder satt. Mit diesem Kochbuch wird gesunde Schlemmerei zum Kinderspiel und das ganz ohne Restaurantbesuch oder Urlaub. Machen Sie sich auf eine kulinarische Entdeckerreise quer durch die paradiesischen Gegenden des Mittelmeers und entdecken Sie, wie einfach auch Studenten, Berufstätige oder blutige Anfänger wahren Gourmet-Genuss zur Alltäglichkeit werden lassen können. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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Medical Cooking: Mediterrane Ernährung (Seethaler, Benjamin~Bischoff, Stephan C.~Snowdon, Bettina)
Medical Cooking: Mediterrane Ernährung , Die Gesündeste Küche der Welt Keine andere Art der Ernährung ist wissenschaftlich so gut untersucht wie die Ernährung rund um das Mittelmeer. Die Autoren Benjamin Seethaler und Stephan C. Bischoff begleiten aktuell eine große Studie und zeigen Ihnen, welche vorbeugende und heilende Kraft darin liegt. Denn die mediterrane Küche wirkt wie ein Schutzschild gegen viele schwere Erkrankungen, hilft Ihnen, Ihr Wohlfühlgewicht zu erreichen und kann Ihr Leben verlängern. Erstaunliche Heilwirkungen erzielen Die Wirkungen: Bekannt ist der sekundäre Pflanzenstoff Resveratrol aus dem Rotwein - jetzt lernen Sie weitere Bioaktivstoffe kennen. Ein spannender Blick tief in unseren Körper zeigt Ihnen, wie positiv sich diese auf zellulärer Ebene auswirken - auf Blutdruck, Fettstoffwechsel, Gefäße und als Schutzfaktor bei der Krebsentstehung. Die Zutaten: Welche Lebensmittel gehören zur mediterranen Küche und was macht sie so gesund? Erfahren Sie, was in buntem Gemüse, Hülsenfrüchten, Olivenöl, Fisch & Co. alles steckt. Mit viel praktischem Küchenwissen über Sorten, Lagerung und Verarbeitung. Die Rezepte: Wie köstlich gesundes Essen sein kann, zeigt der opulente Rezeptteil der Oecotrophologin Bettina Snowdon. Die Gerichte sind einfach und schnell zubereitet und absolut alltagstauglich. Und mit Zutaten, die Sie überall bekommen. Denn Gesundheit und Genuss passen wunderbar zusammen - Urlaubsfeeling inclusive! Ausgezeichnet mit dem Swiss Gourmetbook Award Silbermedaille. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20230405, Produktform: Leinen, Autoren: Seethaler, Benjamin~Bischoff, Stephan C.~Snowdon, Bettina, Seitenzahl/Blattzahl: 184, Abbildungen: 55 Abbildungen, Keyword: Arterienverkalkung; Arteriosklerose; Herzinfarkt; Krebs; Low Carb; Mediterrane Diät; Mediterrane Ernährung; Mittelmeerdiät; Olivenöl; mediterrane Kost; ungesättigte Fettsäuren, Fachschema: Allergie / Ernährung, Kochen, Backen, Fachkategorie: Kochen: spezielle Diäten, Thema: Entdecken, Warengruppe: HC/Ratgeber Gesundheit, Thema: Orientieren, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 270, Breite: 212, Höhe: 19, Gewicht: 880, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783432116860, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0090, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2005602
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Wie kann ich mediterrane Zutaten wie Olivenöl, Fisch und frische Kräuter in meiner Küche verwenden, um gesunde mediterrane Gerichte zuzubereiten?
Verwende Olivenöl als Hauptfettquelle zum Braten, Marinieren und Dressing. Koche Fisch mit Zitronensaft und Kräutern im Ofen oder auf dem Grill. Verwende frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Oregano, um den mediterranen Geschmack zu verstärken.
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Wie funktioniert mediterrane Ernährung?
Die mediterrane Ernährung basiert hauptsächlich auf dem Verzehr von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen, Olivenöl und Fisch. Sie enthält nur moderate Mengen an Fleisch und Milchprodukten. Der Verzehr von rotem Fleisch, Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln wird reduziert. Diese Ernährungsweise ist reich an Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen, die entzündungshemmende und herzgesunde Eigenschaften haben. Studien haben gezeigt, dass die mediterrane Ernährung das Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfälle, Diabetes und sogar bestimmte Krebsarten senken kann.
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Wie kann man mediterrane Aromen und Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Ernährung nutzen?
Man kann mediterrane Aromen und Zutaten wie Olivenöl, Knoblauch, Kräuter und frisches Gemüse verwenden, um Gerichte mit viel Geschmack zuzubereiten. Durch die Verwendung von frischen Zutaten und dem Verzicht auf stark verarbeitete Lebensmittel kann man eine gesunde Ernährung fördern. Außerdem kann man mediterrane Kochtechniken wie Grillen, Dünsten oder Schmoren nutzen, um die Nährstoffe in den Zutaten bestmöglich zu erhalten.
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Wie kann man mediterrane Aromen in der eigenen Küche einsetzen, um eine gesunde Ernährung zu fördern?
Man kann mediterrane Aromen wie Olivenöl, Knoblauch, Zitrone, Kräuter und Gewürze verwenden, um Gerichte schmackhaft zu machen. Durch den Verzicht auf schwere Saucen und fettiges Fleisch kann man eine gesunde Ernährung fördern. Außerdem sind mediterrane Zutaten reich an gesunden Fetten, Vitaminen und Antioxidantien.
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Olivenöl Deospray Mediterrane Frische
Anwendungsgebiet von Olivenöl Deospray Mediterrane FrischeOlivenöl Deospray Mediterrane Frische pflegt und erfrischt die Haut.Wirkungsweise von Olivenöl Deospray Mediterrane FrischeDie Olivenöl-Serie von MediPharma erhebt einen hohen Qualitätsanspruch bei der Gewinnung und Verarbeitung des Olivenöls. In der Toskana gedeihen die Olivenbäume in kontrolliertem Anbau und werden in liebevoller Handarbeit abgeerntet. Kaltgepresstes Olivenöl pflegt die Achselhaut und spendet Feuchtigkeit. Zink und Salbeiöl verhindern durch die antibakterielle Wirkung die Bildung von Geruch. Auch der angenehme Geruch der „Mediterranen Frische“ erinnert an die Toskana und fördert das Wohlbefinden während des gesamten Tages.Wirkstoffe / Inhaltsstoffe / ZutatenInhaltsstoffe von Olivenöl Deospray Mediterrane Frische: Butane, Alcohol denat., Propane, Isobutane, Parfum, Propylene Glycol, Olea Europaea Fruit Oil, Ethylhexylglycerin, Sodium Caproyl/Lauroyl Lactylate, Triethyl Citrate, Salvia Officinalis Oil, Glycol, Tetrahydroxypropyl Ethylenediamine, Laureth-3, Zinc Ricinoleate, Aqua, Citronellol, Benzyl Salicylate, Geraniol, Linalool, Benzyl AlcoholGegenanzeigenBei bekannter Überempfindlichkeit gegenüber einem der oben genannten Inhaltsstoffe sollte dieses Produkt nicht angewendet werden. DosierungAnwendungsempfehlung von Olivenöl Deospray Mediterrane Frische: Aus ca. 20 cm Entfernung auf die gereinigte Haut sprühen. HinweiseWeitere Produkte finden Sie ebenfalls in Ihrer Versandapotheke. Olivenöl Deospray Mediterrane Frische können in Ihrer Versandapotheke apodiscounter erworben werden.
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Was sind typische Zutaten für mediterrane Gerichte und welche kulinarischen Traditionen prägen die mediterrane Küche?
Typische Zutaten für mediterrane Gerichte sind Olivenöl, Knoblauch, Tomaten, Fisch, Meeresfrüchte, Kräuter wie Rosmarin und Thymian sowie frisches Gemüse wie Auberginen und Zucchini. Die mediterrane Küche zeichnet sich durch die Verwendung von frischen, saisonalen Zutaten, schonender Zubereitung und den Einfluss verschiedener Kulturen wie der griechischen, italienischen und spanischen Küche aus. Traditionell wird viel Wert auf gesunde Ernährung gelegt, weshalb die mediterrane Küche als eine der gesündesten der Welt gilt.
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Welche typischen Zutaten und Gerichte kennzeichnen die mediterrane Küche?
Typische Zutaten der mediterranen Küche sind Olivenöl, Knoblauch, Tomaten, Kräuter und Fisch. Beliebte Gerichte sind Paella aus Spanien, Ratatouille aus Frankreich und Moussaka aus Griechenland. Die mediterrane Küche zeichnet sich durch frische, gesunde und aromatische Speisen aus.
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Welche Zutaten und Gerichte sind typisch für die mediterrane Küche? Wie kann man mediterrane Gerichte zu Hause leicht nachkochen?
Typische Zutaten der mediterranen Küche sind Olivenöl, Knoblauch, Tomaten, Fisch, Meeresfrüchte, Kräuter wie Rosmarin und Thymian sowie frisches Gemüse. Beliebte Gerichte sind Paella, Ratatouille, Caprese-Salat, Gazpacho und gegrillter Fisch. Um mediterrane Gerichte zu Hause nachzukochen, kann man frische Zutaten verwenden, viel Olivenöl und Kräuter einsetzen und auf einfache Zubereitungsmethoden wie Grillen, Braten oder Schmoren setzen.
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Ist die mediterrane Küche gesund?
Ist die mediterrane Küche gesund? Die mediterrane Küche wird oft als gesund angesehen, da sie reich an frischem Obst, Gemüse, Olivenöl, Fisch und Nüssen ist. Diese Lebensmittel enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Vitamine und Antioxidantien, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können. Studien haben gezeigt, dass eine mediterrane Ernährung das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und bestimmte Krebsarten verringern kann. Es ist jedoch wichtig, die Portionsgrößen im Auge zu behalten und eine ausgewogene Ernährung zu praktizieren, um alle notwendigen Nährstoffe zu erhalten.
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